Gjuha e viçit të ngrirë të ngrirë

Përshkrim i shkurtër:


Detaje të Produktit

FAQ

Etiketat e produkteve

Ushqimi i ngrirë ndahet në ushqim të ftohtë dhe ushqim të ngrirë. Ushqimi i ngrirë është i lehtë për t’u ruajtur dhe përdoret gjerësisht në prodhimin, transportimin dhe magazinimin e ushqimeve që prishen, siç janë mishi, pulat, produktet ujore, qumështi, vezët, perimet dhe frutat; është ushqyese, e përshtatshme, higjienike dhe ekonomike; Kërkesa e tregut është e madhe, ajo zë një pozitë të rëndësishme në vendet e zhvilluara dhe po zhvillohet me shpejtësi në vendet në zhvillim.

Ushqimi i ftohtë: nuk ka nevojë të ngrihet, është ushqimi që temperatura e ushqimit zvogëlohet afër pikës së ngrirjes dhe ruhet në këtë temperaturë.
Ushqimi i ngrirë: foodshtë ushqim që ruhet në një temperaturë nën pikën e ngrirjes pasi të jetë ngrirë.
Ushqimet e ftohura dhe ushqimet e ngrira quhen kolektivisht ushqime të ngrira, të cilat mund të ndahen në pesë kategori: fruta dhe perime, produkte ujore, mish, shpendë dhe vezë, produkte orizi dhe petë, dhe ushqime të gatshme të përgatitura sipas materialeve të para dhe modeleve të konsumit.
shpikje
Francis Bacon, një shkrimtar dhe filozof britanik i shekullit të 17-të, u përpoq të fuste borën në një pulë për ta ngrirë. Papritur, ai mori të ftohtin dhe shpejt u sëmur. Edhe para eksperimentit fatkeq me proshutë, njerëzit e dinin se ftohja e skajshme mund të parandalonte ngrënien e mishit nga "keq". Kjo bëri që pronarët e pasur të vendosnin bodrume akulli në feudalet e tyre që mund të ruajnë ushqimin.
Asnjë nga këto përpjekje të hershme për ngrirjen e ushqimit nuk kapi çelësin e problemit. Nuk është aq shumë shkalla e ngrirjes, sa është shpejtësia e ngrirjes, ajo është çelësi për ngrirjen e mishit. Ndoshta personi i parë që e kuptoi këtë ishte shpikësi Amerikan Clarence Birdseye.
Vetëm në vitet 1950 dhe 1960, kur frigoriferët shtëpiakë u bënë më të popullarizuar, ushqimet e ngrira filluan të shiten në sasi të mëdha. Shpejt më pas, paketimi i famshëm i kuq, i bardhë dhe blu i Boz Aiyi ekzistoi në dyqanet në shumë pjesë të botës dhe u bë një pamje e njohur.
Disa vjet pas Luftës së Parë Botërore, Bozee kreu një regjistrim të bimëve të egra ndërsa udhëtonte në Gadishullin Labrador në Kanada. Ai vuri re që moti ishte aq i ftohtë, saqë peshku ngriu fort pasi zuri një peshk. Ai donte të dinte nëse ky ishte çelësi për ruajtjen e ushqimit.
Ndryshe nga Bacon, Birdseye jetoi në epokën e ngrirjes. Pasi u kthye në shtëpi në vitin 1923, ai eksperimentoi me një frigorifer në kuzhinën e tij. Më tej, Boz Aiyi provoi të ngrinte lloje të ndryshme të mishit në një fabrikë më të madhe ngrirjeje. Birdseye përfundimisht zbuloi se mënyra më e shpejtë për të ngrirë ushqimin është të shtrydhni mishin midis dy pllakave të ngrira metalike. Nga vitet 1930, ai ishte gati të fillonte shitjen e ushqimeve të ngrira të prodhuara në fabrikën e tij në Springfield, Massachusetts.
Për Boz Aiyi, ushqimi i ngrirë u bë shpejt një biznes i madh, dhe madje edhe para se të shpikte procesin efikas të ngrirjes me dy pjata, kompania e tij kishte ngrirë 500 tonë fruta dhe perime në vit.

Prezantimi i produktit Lëndët e para vijnë nga thertoret dhe ndërmarrjet e regjistrimit të eksportit në Kinë. Kryesisht prodhuar në Kinë.
Specifikim produkti Fetë dhe zare, vish një tel
Karakteristikat e produktit Ka shijen unike të gjuhës së kaut
Zbato kanalin Hotelieri, dyqane komoditet, familjeMënyra e përdorimit: Skuqeni dhe gatuajeni në skarë.
Kushtet e ruajtjes Kriopërmbajtja nën -18

Gjuha e viçit mund të jetë e salcuar, e pjekur ose e marinuar. Gjuhët e shitura në disa tregje janë gati për të ngrënë, por shpesh janë të disponueshme gjuhë të papërpunuara, të tymosura ose të kripura trashë. Pas gatimit, është mirë nëse shërbehet i nxehtë apo i ftohtë, me ose pa erëza. Gjuhët e kripura zakonisht gatuhen dhe feta me lëng të shtrydhur. Zakonisht shërbehen të ftohtë. Gjuhët e papërpunuara mund të zihen me verë ose të zihen dhe të shërbehen me pajisje të ndryshme. Gjuha e viçit dhe gjuha e viçit janë më të zakonshmet, siç është gjuha e viçit në salcë.


  • E mëparshme:
  • Tjetra:

  • Produkte te Lidhura