Shkopinj derri të zier të ngrirë
| Prezantimi i produktit | Lëndët e para vijnë nga thertoret dhe ndërmarrjet e regjistrimit të eksportit në Kinë.Lëndët e para të importuara janë kryesisht nga Franca, Spanja, Holanda etj. |
| Specifikim | Më shumë specifika, pranoni me porosi |
| veçoritë | Raporti i yndyrës me të hollë është 3:7, yndyrë por jo i yndyrshëm. |
| Aplikoni kanalin | I përshtatshëm për përpunimin e ushqimit, zinxhirin e restoranteve dhe industri të tjera. |
| Kushtet e ruajtjes | Kriopruajtje nën -18℃ |
Teknologjia e proteinave të bio-ngrirjes
Teknologjia e proteinave të ngrira biologjike, BFPT është të shtojë drejtpërdrejt proteinat e ngrira biologjike jashtëqelizore në materialet ushqimore.Aktiviteti i proteinës së ngrirë jashtëqelizore bakteriale është më i lartë se ai i të gjithë qelizës së bërthamës së akullit dhe mund të merret një strukturë e rregullt fibroze e kristaleve të akullit, e cila përmirëson në mënyrë efektive strukturën e ushqimit të ngrirë dhe përmirëson efikasitetin e ngrirjes.
Sistemi i ngrirjes së menjëhershme
Sistemi i ngrirjes së menjëhershme.Sistemi i ngrirjes CAS është një kombinim i një fushe magnetike dinamike dhe një fushe magnetike statike, e cila lëshon energji të vogël nga muri për t'i bërë molekulat e ujit në ushqim të vogla dhe uniforme, dhe më pas ftoh menjëherë ushqimin nga gjendja e superftohjes në -23. ° I ngrirë nën C. Meqenëse zgjerimi i kristaleve të ngrira minimizohet, indi qelizor i ushqimit nuk shkatërrohet dhe ngjyra, aroma, shija dhe freskia e ushqimit mund të rikthehen pas shkrirjes dhe nuk ka humbje të lëngut, dhe shija dhe mbajtja e ujit janë më të mira.ruajnë.
Ngrirja e ushqimit me dekompresion
Dekompresimi dhe ngrirja e ushqimit Dekompresimi dhe ruajtja e ushqimit në ngrirje përbëhet nga ftohja me vakum, kriopservimi dhe ruajtja e gazit.Ka karakteristikat e temperaturës së ulët dhe oksigjenit të ulët, pengon rritjen dhe frymëmarrjen e mikroorganizmave dhe zvogëlon ndikimin (dëmtimin) e oksigjenit dhe dioksidit të karbonit në ushqim.Prandaj, ruajtja e ngrirjes me presion të reduktuar jo vetëm që ka avantazhet e ngrirjes së shpejtë, kohës së zgjatur të ruajtjes dhe cilësisë së përmirësuar të ruajtjes, por gjithashtu zgjat jetën e ruajtjes së ushqimit.
