Brinjë këmbimi të ëmbla dhe të tharta

Përshkrim i shkurtër:


Detaje të Produktit

FAQ

Etiketat e produkteve

Brinjët rezervë të ëmbla dhe të tharta (Brinjët rezervë të ëmbla dhe të tharta) është një pjatë tradicionale përfaqësuese me një shije të ëmbël dhe të thartë. Ai përdor brinjët e freskëta të derrit si përbërës kryesor, mishi është i freskët dhe i butë, dhe ngjyra e pjatës së gatshme është e kuqe dhe me shkëlqim.

"E ëmbël dhe e thartë" është një aromë që kanë të gjitha kuzhinat kryesore kineze. Brinjët e ëmbla dhe të tharta të derrit e kanë origjinën në Zhejiang dhe është një pjatë tipike Zhejiang.

Brinjët autentike të ëmbël dhe të thartë të mishit të derrit janë shumë të veçanta për metodat dhe përbërësit. Në përgjithësi, përdoren brinjët dhe brinjët. Brinjët e derrit duhet të hiqen nga gjaku, të kullohen dhe të marinohen për aromë, pastaj të lyhen me miell dhe të skuqen thellë derisa sipërfaqja të bëhet e artë dhe e freskët. Nxirrni për përdorim të mëvonshëm. Pasi të merret ngjyra e sheqerit, brinjët skuqen në tigan, dhe në fund hidhen me uthull orizi për një aromë të ëmbël dhe të thartë. Uthull oriz duhet të përdoret këtu. Shija e uthullës së vjetër është shumë e fortë dhe ndikon në shijen!

Përbërësit e përdorur në kuzhinën e Shangait janë thjesht të ëmbël dhe të thartë. Salca e domates përdoret në shije. Kjo është gjithashtu karakteristikë e kuzhinës Shanghai. Kuzhina Zhejiang është e pasur me materiale, të hollë dhe plot ngjyra, aromë dhe aromë. Kuzhina Sichuan është zgjidhja më e mirë për brinjët e mishit të ëmbël dhe të thartë. Bashkohuni me sheqer, kripë dhe uthull.

Salca për brinjët e mishit të ëmbël dhe të thartë është vetëm pjata Shanghai me salcë domate. Enët e Shangait kanë një shije më të lehtë, ndërsa pjatat Zhejiang dhe ato Sichuan janë më të rëndësishme. Brinjët e ëmbël dhe të thartë të mishit të derrit të kuzhinës Shanghai dhe asaj Zhejiang janë gatime të gatuara, ndërsa brinjët e ëmbël dhe të thartë të derrit në kuzhinën Sichuan është një pjatë e njohur e ftohtë në Sichuan. Përdor një metodë gatimi të skuqur thellë. I përket shijes së ëmbël dhe të thartë, me vaj qelibar, aromë të thatë dhe hidratues. Sourshtë e thartë dhe e butë, është një meze e mirë ose meze. Shumë i dashur nga populli kinez.

Brinjët e ëmbla dhe të tharta të kuzhinës Huaiyang kombinojnë karakteristikat e kuzhinës Zhejiang dhe kuzhinës Sichuan në teknikë, dhe ndërthur karakteristikat e kuzhinës Shanghai në shije. Ajo është erëza me ëmbël dhe të thartë, qepë dhe hudhër, dhe trazohet me vaj. Historia e brinjëve të ëmbël dhe të thartë të derrit të bëra në kuzhinën Huaiyang Më e shkurtër se tre kuzhinat e tjera.


  • E mëparshme:
  • Tjetra:

  • Produkte te Lidhura